{"id":4960,"date":"2026-01-06T15:55:51","date_gmt":"2026-01-06T14:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/martinique2050.com\/daniel-martinvalet-responsable-du-musee-de-la-banane\/"},"modified":"2026-01-06T15:55:51","modified_gmt":"2026-01-06T14:55:51","slug":"daniel-martinvalet-responsable-du-musee-de-la-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martinique2050.com\/en\/daniel-martinvalet-responsable-du-musee-de-la-banane\/","title":{"rendered":"Daniel Martinvalet, responsable du mus\u00e9e de la banane"},"content":{"rendered":"
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Situ\u00e9e sur les terres de l\u2019ancienne habitation Limb\u00e9, le mus\u00e9e de la banane vous initie \u00e0 l\u2019histoire de ce c\u00e9l\u00e9bre fruit jaune et de sa culture en Martinique. Echange avec son responsable Daniel Martinvalet.<\/p>\n

Pouvez-vous nous pr\u00e9senter le mus\u00e9e de la banane ? <\/strong><\/p>\n

Le mus\u00e9e de la banane c\u2019est une structure qui existe depuis 1996 et qui a donc cette ann\u00e9e 22 ans. L\u2019id\u00e9e c\u2019\u00e9tait de pr\u00e9senter et valoriser la fili\u00e8re banane. A travers une exposition permanente qui retrace l\u2019histoire de la banane, puis un jardin qui propose de d\u00e9couvrir une collection de 64 vari\u00e9t\u00e9s et un espace avec diff\u00e9rentes cases pour pr\u00e9senter les produits de l\u2019agro-transformation autour de la banane. Depuis 4 ans nous avons \u00e9galement un restaurant \u201cLa bananeraie\u201d qui compl\u00e8te notre offre touristique et commerciale.<\/p>\n

D\u2019o\u00f9 viennent les vari\u00e9t\u00e9s qu\u2019on retrouve ici ?<\/strong><\/p>\n

A l\u2019origine, il n\u2019y avait pas de bananier en Martinique, il a \u00e9t\u00e9 introduit chez nous. Les textes nous rapportent que les premiers fruits sont arriv\u00e9s chez nous en 1516 dans le sillage de Christophe Collomb. L\u2019introduction s\u2019est faite par Hispanola et ensuite dans toute la Caraibe. La premi\u00e8re \u00e9tait une banane de type figue pomme et c\u2019est apr\u00e8s que les autres vari\u00e9t\u00e9s sont arriv\u00e9es notamment celle \u00e0 cuire pendant la p\u00e9riode de l\u2019esclavage avec l\u2019arriv\u00e9e de la banane plantain et les autres comme la Cavendich ou les frecinettes sont arriv\u00e9es \u00e0 la fin du 19\u00e8me si\u00e8cle. La banane n\u2019est pas un fruit endog\u00e8ne, c\u2019est quelque chose qu\u2019on a fait venir chez nous, car le point de d\u00e9part d\u2019origine c\u2019est l\u2019Asie du sud est et plus pr\u00e9cis\u00e9ment la Papouasie-Nouvelle-Guin\u00e9e. C\u2019est un fruit qui a beaucoup voyag\u00e9.<\/p>\n

Quelles sont les particularit\u00e9s du bananier ?<\/strong><\/p>\n

Du point de vue de la botanique, le bananier reste entre guillemet un myst\u00e8re, par rapport \u00e0 son mode de reproduction, c\u2019est par pouss\u00e9e v\u00e9g\u00e9tative que les fruits comestibles que nous mangeons actuellement se reproduise \u00e0 partir du bulbe, celui-ci pousse et vous avez des rejets qui vont pousser et qui vont ensuite remplacer celui qui a donn\u00e9 son r\u00e9gime. Il faut savoir aussi que la dur\u00e9e de vie d\u2019un bananier c\u2019est le temps de la floraison, pour les cavendichs c\u2019est-\u00e0-dire les ti nain, vous plantez votre bananier aujourd\u2019hui et 9 mois apr\u00e8s vous r\u00e9coltez votre r\u00e9gime de banane, le bananier ne vit que 9 mois, m\u00eame si la souche va rester plus longtemps. La dur\u00e9e varie pour les autres type des vari\u00e9t\u00e9s, les bananes jaunes c\u2019est environ 11 \u00e0 12 mois par exemple. Il y a aussi un autre param\u00e8tre, c\u2019est que la qualit\u00e9 des fruits et la croissance du bananier d\u00e9pend aussi de la qualit\u00e9 de votre terre, si c\u2019est irrigu\u00e9 ou pas par exemple. Il y a plein de param\u00e8tre qui rentre en ligne de compte, sans oublier qu\u2019il y a les bananes sauvages. Il ressemble \u00e0 un bananier, mais les fruits sont remplis de graines qu\u2019on peut planter. Ce sont des vari\u00e9t\u00e9s int\u00e9ressantes pour la botanique, car elles r\u00e9sistent \u00e0 certaines maladies.<\/p>\n

Quelles sont les menaces qui p\u00e8sent sur les bananiers ?<\/strong><\/p>\n

Il y a plusieurs insectes ravageurs, qui plane sur la production. Il y a la cercosporiose jaune et noire, ce sont des champignons qui se posent sur les feuilles et qui provoquent des n\u00e9croses. La photosynth\u00e8se du bananier ne se fait pas dans de bonnes conditions et le bananier peut soit avoir une floraison plus rapide et les fruits peuvent avoir tendance \u00e0 ne pas grossir et murir tr\u00e8s rapidement. C\u2019est pour \u00e7a qu\u2019il faut agir pour stopper la progression de la maladie. L\u2019autre menace c\u2019est les insectes dont le charan\u00e7on qui croute des galeries dans le bulbe du bananier, ce sont des portes d\u2019entr\u00e9es pour des maladies qui fragilisent le bananier, il finit par tomber. Depuis pr\u00e8s de 20 ans pour lutter contre cette menace, nous utilisons des pi\u00e8ges a charan\u00e7on totalement \u00e9cologique et \u00e7a permet de contenir et limiter la population de charan\u00e7on dans les plantations.<\/p>\n

Au sein du mus\u00e9e, nous n\u2019utilisons aucun pesticide, nous faisons du compost, nous coupons l\u2019herbe \u00e0 la d\u00e9brousasilleuse. L\u2019enherbement n\u2019est pas incompatible avec la culture de la banane, il y a plein d\u2019exploitation qui font \u00e7a.<\/p>\n

Pouvez-vous nous pr\u00e9senter les possibilit\u00e9s en mati\u00e8re de transformation ?<\/strong><\/p>\n

La banane est un fruit que l\u2019on peut transformer de milles et une mani\u00e8re diff\u00e9rentes, le bananier peut \u00eatre utiliser pour de l\u2019artisanat c\u2019est-\u00e0-dire faire avec ses fibres du rev\u00eatement , des poup\u00e9es ou encore du papier. En ce qui concerne les fruits, on peut aussi en faire de la liqueur, du vin, du punch, des produits comme de la confiture, le ketchup, les essences, de l\u2019huile, la farine, la banane s\u00e9ch\u00e9e. Il y a une grande d\u00e9clinaison des choses que l\u2019on peut faire autour de la banane qui reste un fruit rempli de ressources et extr\u00eamement int\u00e9ressant.<\/p>\n

Quel types de public accueillez-vous ?<\/strong><\/p>\n

Nous sommes un site touristique, mais pas seulement. S\u2019il fallait faire une r\u00e9partition, nous avons 60% de touristes et 40% de locaux en int\u00e9grant les \u00e9coliers. Nous avons un partenariat avec les planteurs qui permet \u00e0 un certain nombres d\u2019enfants scolaris\u00e9s en Martinique de venir au mois de mai et juin pour d\u00e9couvrir gratuitement le mus\u00e9e de la banane. L\u2019id\u00e9e c\u2019est de faire en sorte que les enfants de la Martinique puissent connaitre et maitriser leur environnement en ayant une plus grande connaissance des fruits qui nous entoure. On constate que les gens vivent en Martinique, que les gens passent tous les jours \u00e0 cot\u00e9 de plantation, mais qu\u2019ils ne connaissent pas forc\u00e9ment la banane. Notre r\u00f4le est donc \u00e9galement p\u00e9dagogique.<\/p>\n

Propos recueillis par Kaylan Fagour<\/em><\/p>\n