{"id":9480,"date":"2026-09-24T16:24:28","date_gmt":"2026-09-24T20:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/martinique2050.com\/?p=9480"},"modified":"2026-09-24T16:27:09","modified_gmt":"2026-09-24T20:27:09","slug":"autonomie-alimentaire-debouches-financement-et-releve-pour-produire-davantage-en-martinique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martinique2050.com\/en\/autonomie-alimentaire-debouches-financement-et-releve-pour-produire-davantage-en-martinique\/","title":{"rendered":"Autonomie alimentaire\u00a0: d\u00e9bouch\u00e9s, financement et rel\u00e8ve pour produire davantage en Martinique"},"content":{"rendered":"

S\u00e9cheresse, co\u00fbt des \u00e9quipements, vieillissement des chefs d\u2019exploitation\u00a0: la production alimentaire martiniquaise fait face \u00e0 plusieurs d\u00e9fis \u00e0 la fois. Lors des deuxi\u00e8mes Rencontres de la production locale, le 24 septembre \u00e0 la Fondation Cl\u00e9ment, Carrefour Martinique a fix\u00e9 un objectif de 100 millions d\u2019euros d\u2019achats locaux en 2030 et GBH a lanc\u00e9 \u00ab\u00a0Producteurs d\u2019avenir\u00a0\u00bb, un programme d\u2019aide \u00e0 l\u2019investissement agricole de 1,2 million d\u2019euros sur trois ans. D\u00e9bouch\u00e9s, financement, rel\u00e8ve\u00a0: trois leviers pour rapprocher l\u2019assiette des Martiniquais de ce que produit leur territoire.<\/strong><\/p>\n

\"Fruits<\/p>\n

\n
Rep\u00e8res<\/strong><\/div>\n
\n
\n
79 M\u20ac<\/div>\n
d\u2019achats de produits locaux par Carrefour Martinique fin 2025, contre 62 M\u20ac fin 2022<\/div>\n<\/div>\n
\n
100 M\u20ac<\/div>\n
objectif d\u2019achats locaux annuels fix\u00e9 pour 2030<\/div>\n<\/div>\n
\n
1,2 M\u20ac<\/div>\n
sur trois ans pour \u00ab\u00a0Producteurs d\u2019avenir\u00a0\u00bb dans quatre territoires ultramarins<\/div>\n<\/div>\n
\n
56 ans<\/div>\n
\u00e2ge moyen des chefs d\u2019exploitation agricole en 2020, contre 52 ans dix ans plus t\u00f4t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Produire davantage sur place, c\u2019est d\u00e9pendre un peu moins des importations, raccourcir le chemin entre le champ et le consommateur et consolider l\u2019\u00e9conomie du territoire. C\u2019est tout l\u2019enjeu de la souverainet\u00e9 alimentaire, fil rouge de ces rencontres qui ont r\u00e9uni producteurs, transformateurs, distributeurs et institutions.<\/p>\n

Un d\u00e9bouch\u00e9 qui grandit<\/h2>\n

En mars 2023, Carrefour Martinique s\u2019\u00e9tait engag\u00e9 \u00e0 augmenter de 30\u00a0% ses achats de produits locaux d\u2019ici 2028. Le bilan pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 la Fondation Cl\u00e9ment montre une progression de 62 millions d\u2019euros fin 2022 \u00e0 79 millions fin 2025\u00a0: l\u2019objectif est presque atteint, trois ans avant l\u2019\u00e9ch\u00e9ance. Christophe Bermont, responsable des enseignes Carrefour en Martinique, fixe d\u00e9sormais un nouveau cap, 100 millions d\u2019euros d\u2019achats annuels en 2030.<\/p>\n

\"Christophe<\/p>\n

Pour les producteurs, ce d\u00e9bouch\u00e9 n\u2019a de sens que s\u2019il est pr\u00e9visible. Il leur faut pouvoir anticiper leurs volumes, investir et compter sur des d\u00e9bouch\u00e9s stables. D\u2019o\u00f9 la volont\u00e9 de d\u00e9velopper les contrats avec les fournisseurs locaux et de construire, selon Christophe Bermont, \u00ab\u00a0un prix juste, un prix qui permette \u00e0 l\u2019agriculteur, notamment, de vivre de sa production\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\n
Rapprocher l\u2019assiette du champ, c\u2019est aussi rendre l\u2019\u00eele moins vuln\u00e9rable.<\/div>\n<\/blockquote>\n

Circuits courts et petits producteurs<\/h2>\n

Deux autres engagements de 2023 ont \u00e9t\u00e9 pass\u00e9s en revue. Des espaces ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9s en magasin pour aider de petits producteurs \u00e0 se faire conna\u00eetre et \u00e0 acc\u00e9der aux rayons. Un fonds de soutien \u00e0 la production locale, cr\u00e9\u00e9 avec la Chambre d\u2019agriculture et d\u2019autres partenaires, a mobilis\u00e9 300 000 euros depuis sa cr\u00e9ation et b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 \u00e0 plus de treize producteurs ou agriculteurs, selon le bilan pr\u00e9sent\u00e9 par St\u00e9phane Hayot. Au Vauclin, l\u2019ouverture du supermarch\u00e9 en 2025 a permis d\u2019exp\u00e9rimenter des livraisons directes depuis des exploitations de la commune, un circuit court du champ au rayon.<\/p>\n

\"Premi\u00e8re<\/p>\n

S\u00e9cheresse et co\u00fbts, les fragilit\u00e9s du mod\u00e8le<\/h2>\n

La premi\u00e8re table ronde a rappel\u00e9 les limites de l\u2019exercice. Les producteurs ont \u00e9voqu\u00e9 la s\u00e9cheresse, le co\u00fbt des investissements et les d\u00e9lais qui freinent certains projets. Autant de contraintes qui montrent que produire local suppose aussi de s\u2019adapter au climat et d\u2019en avoir les moyens.<\/p>\n

La discussion a port\u00e9 sur l\u2019organisation des fili\u00e8res et sur le partage de la valeur entre ceux qui produisent, transforment et vendent. Un d\u00e9bouch\u00e9 suppl\u00e9mentaire ne suffit pas si l\u2019exploitation ne peut financer son \u00e9quipement ou si le prix obtenu ne couvre pas durablement son activit\u00e9. \u00ab\u00a0La souverainet\u00e9 alimentaire ne se d\u00e9cr\u00e8te pas, elle se travaille ensemble\u00a0\u00bb, a r\u00e9sum\u00e9 Christophe Bermont.<\/p>\n

\n
Une agriculture capable de traverser la s\u00e9cheresse est d\u2019abord une agriculture capable d\u2019investir.<\/div>\n<\/blockquote>\n

1,2 million d\u2019euros pour investir dans quatre territoires<\/h2>\n

\"St\u00e9phane<\/p>\n

C\u2019est \u00e0 cette question du financement que r\u00e9pond \u00ab\u00a0Producteurs d\u2019avenir\u00a0\u00bb, pr\u00e9sent\u00e9 par St\u00e9phane Hayot, directeur g\u00e9n\u00e9ral de GBH, en cl\u00f4ture des \u00e9changes. Le groupe y consacrera 1,2 million d\u2019euros sur trois ans, \u00e0 raison de 100 000 euros par an dans chacun des quatre territoires concern\u00e9s, la Martinique, la Guadeloupe, la Guyane et La R\u00e9union. Les projets agricoles et d\u2019\u00e9levage soutenus pourront porter sur une installation, l\u2019achat d\u2019outils de travail ou la modernisation d\u2019une activit\u00e9, des d\u00e9penses souvent difficiles \u00e0 financer par les voies bancaires habituelles, en particulier pour les petites structures.<\/p>\n

Distinct du fonds de Carrefour Martinique, le programme est port\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de GBH et dispose de son propre budget. La s\u00e9lection se fera sur chaque territoire avec des acteurs du monde agricole et des institutions, afin de tenir compte des besoins locaux. Le montant attribu\u00e9 \u00e0 chaque projet n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 pr\u00e9cis\u00e9. \u00ab\u00a0Nous restons un client engag\u00e9 de la production locale. Nous devenons aussi directement un partenaire de son d\u00e9veloppement en soutenant l\u2019investissement\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 St\u00e9phane Hayot.<\/p>\n

\"PHOTO-2026-09-24-12-48-48<\/p>\n

\n
\u00ab\u00a0Producteurs d\u2019avenir\u00a0\u00bb en bref<\/strong><\/div>\n
    \n
  • Porteur\u00a0: GBH<\/li>\n
  • Budget\u00a0: 1,2 million d\u2019euros sur trois ans, soit 100 000 euros par an et par territoire<\/li>\n
  • Territoires\u00a0: Martinique, Guadeloupe, Guyane, La R\u00e9union<\/li>\n
  • Projets \u00e9ligibles\u00a0: installation, \u00e9quipement ou modernisation d\u2019activit\u00e9s agricoles et d\u2019\u00e9levage<\/li>\n
  • Ouverture des candidatures\u00a0: 30 septembre<\/li>\n
  • Premiers laur\u00e9ats\u00a0: d\u2019ici la fin de l\u2019ann\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Pr\u00e9parer la rel\u00e8ve, un enjeu pour 2050<\/h2>\n

    \"Deuxi\u00e8me<\/p>\n

    Produire local dans la dur\u00e9e suppose aussi des femmes et des hommes pour le faire. L\u2019\u00e2ge moyen des chefs d\u2019exploitation agricole atteignait 56 ans en 2020, contre 52 ans dix ans plus t\u00f4t, a-t-il \u00e9t\u00e9 rappel\u00e9 en ouverture de la deuxi\u00e8me table ronde. La transmission des exploitations devient une question imm\u00e9diate, tout comme l\u2019attractivit\u00e9 des m\u00e9tiers.<\/p>\n

    Charles Larcher a \u00e9largi le propos \u00e0 l\u2019industrie martiniquaise, notamment agroalimentaire\u00a0: maintenance, qualit\u00e9, gestion, commerce, logistique, les comp\u00e9tences recherch\u00e9es d\u00e9passent largement la production. Le parcours de Lisa Romani a donn\u00e9 un visage \u00e0 la transformation locale. Avec sa s\u0153ur Fiona, elle a d\u00e9velopp\u00e9 une activit\u00e9 de produits capillaires n\u00e9e d\u2019une id\u00e9e familiale, jusqu\u2019\u00e0 l\u2019acc\u00e8s aux rayons de Carrefour apr\u00e8s un prix obtenu dans un concours d\u2019innovation.<\/p>\n

    \n
    Les agriculteurs de 2050 sont aujourd\u2019hui sur les bancs de l\u2019\u00e9cole.<\/div>\n<\/blockquote>\n

    Christophe Bermont souhaite b\u00e2tir avec le rectorat un dispositif de d\u00e9couverte des m\u00e9tiers, de la maternelle au lyc\u00e9e, avec des rencontres entre \u00e9l\u00e8ves et professionnels et des visites d\u2019exploitations et d\u2019entreprises. Un repr\u00e9sentant de l\u2019acad\u00e9mie a rappel\u00e9 que des projets scolaires, dont des mini-entreprises cr\u00e9\u00e9es autour de produits du territoire, offrent d\u00e9j\u00e0 une premi\u00e8re exp\u00e9rience aux \u00e9l\u00e8ves. Les modalit\u00e9s du partenariat restent \u00e0 d\u00e9finir avec les \u00e9tablissements et les professionnels volontaires.<\/p>\n

    D\u00e9bouch\u00e9s, financement, rel\u00e8ve\u00a0: les annonces de la Fondation Cl\u00e9ment dessinent une feuille de route avec deux \u00e9ch\u00e9ances, le 30 septembre pour les candidatures \u00e0 \u00ab\u00a0Producteurs d\u2019avenir\u00a0\u00bb, puis 2030 pour l\u2019objectif d\u2019achats de Carrefour Martinique. Pour une Martinique plus autonome sur le plan alimentaire, la suite d\u00e9pendra du travail engag\u00e9 sur les prix, les contrats, la formation et l\u2019organisation des fili\u00e8res.<\/p>\n

    Source\u00a0: 2es<\/sup> Rencontres de la production locale, Carrefour Martinique et GBH, Fondation Cl\u00e9ment, 24 septembre 2026.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    S\u00e9cheresse, co\u00fbt des \u00e9quipements, vieillissement des chefs d\u2019exploitation\u00a0: la production alimentaire martiniquaise fait face \u00e0 plusieurs d\u00e9fis \u00e0 la fois. 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